Jane Goodall ist weltweit bekannt für ihre Erforschung der bis dahin unbekannten Welt der wilden Schimpansen in Gombe. Ein Schimpanse spielt dabei eine ganz besondere Rolle in Janes Leben: Wounda, die vom Sanctuary Tchimpounga (Rep. Congo) gerettet wurde.
Im Schatten des Gombe National Park Gebietes in Tanzania gewachsen, hilft dieser Kaffee sowohl Farmern als auch Schimpansen. Die Kaffeefarmer erhalten einen fairen Preis für ihre Ernte, der Baumbestand bleibt erhalten und die Tierwelt wird geschützt. Die Wälder rund um Gombe sind eine der besten Kaffee Anbaugebiete in Tanzania. Auf einer Höhe von 1,400 Metern über dem Meeresspiegel ist das Klima in der Region ideal, um einen Kaffee mit blumiger Süße und tropischer Frische zu erzeugen.
Röstung: mittel
Aroma: fruchtig und frisch
Nach dem Mahlen ideal geeignet für Filterkaffee oder in der French Press.
60 - 80g Kaffee pro Liter Wasser.