Details

Manco Capac war der erste mythische Herrscher der Inkas. Der Legende nach schenkte er dem peruanischen Hochland Fruchtbarkeit und damit den Boden für erstklassige Kaffees. Die handverlesenen Bohnen werden sonnengetrocknet und entfalten ein besonders fruchtiges Aroma.

Röstung: dunkel
Aroma: wenig Säure, intensiv
Geschmack: fruchtig

Empfohlene Zubereitung: Kaffee Vollautomat
Nach dem Mahlen auch geeignet für Filterkaffee oder in der French Press.

Zubereitungsempfehlung für Filterkaffee:
60 – 80g gemahlenen Kaffee pro Liter Wasser.