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Saisonale Rezepte

Mit unseren herbstlichen Kaffee- und Teerezepten inspiriert von saisonalen Aromen finden Sie das perfekte Getränk für die kalte Jahreszeit!

Hazel shot

2o ml Ristretto, 20 ml Haselnusslikör, 20ml Vanillemilch, Schlagobers

Zum Garnieren: Krokant (optional)

Geben Sie den Haselnusslikör in ein Glas und gießen Sie die Vanillemilch vorsichtig am Rand in das Glas. Gießen Sie den Ristretto als weitere Schicht über die Milch, den Abschluss bildet das Schlagobers. Nicht umrühren!

Cinnamon for a girl

30 ml Espresso, 100 ml Milch, Zimtpulver, dunkle Schokoladensauce

Das Glas bis auf 2 cm unter den Rand mit Schokoladensauce bemustern. Zimtpulver darüber streuen und einen Cafe Latte darüber gießen. Den Schaum mit Zimt bestreuen.

Winterpunsch

1/4l  Apfelsaft, 1 Julius Meinl BigBag „Fruit Symphony“ oder 2 Julius Meinl Single Bags „Fruit Symphony“, 1 Zitrone, 1 Orange, 1 Teelöffel Zimt, Honig.

Früchtetee mit 300ml kochendem Wasser aufgießen und 8 Minuten ziehen lassen. Danach Tee, Apfelsaft, Zitronen- und Orangensaft mischen, Zimt hinzufügen und aufkochen. Honig nach Belieben hinzugeben.

WinterPunch

Tiroler "Jäger Tee"

1 Julius Meinl BigBag „Assam Jamguri“ oder  2 Single Bags „Assam India“, 60 g Rohrzucker, 30 ml Rum, 30 ml halbtrockener Rotwein, 1 Zitrone, 1 Orange, 2 Nelken, 2 Stangen Zimt

Schwarztee mit 400 ml kochendem Wasser zubereiten und 4-5 Minuten ziehen lassen. Wein aufkochen lassen und Orangen- und Zitronensaft und die Gewürze hinzufügen. Den frisch gebrühten Tee zur Weinmischung beimengen und Zucker und Rum hinzufügen. Mit einer Orangenscheibe garnieren. 

JägerTee