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Julius Meinl France

 

JULIUS MEINL  – DEPUIS 1862, L´ART DU CAFE PAR EXCELLENCE

 

Notre histoire

C’est en 1862 que commence l’histoire Meinl avec l’ouverture par Julius Meinl I de sa première épicerie fine (vente d’épices et café vert) au cœur de Vienne. Il crée des mélanges de café fraîchement torréfié et les propose à la vente. Julius Meinl vient de découvrir un nouveau marché. Son innovation épargne à ses consommateurs la torréfaction des grains de café sur leurs propres cuisinières ! La vente du café torréfié permet dès lors de garantir la qualité constante et sûre des mélanges de café. Cette nouveauté est accueillie avec enthousiasme et permet au jeune homme un succès bien gagné. En 1891, Julius Meinl ouvre une usine moderne de torréfaction à l’endroit même où l’armée Ottomane battant retraite avait laissé des sacs de grains de café. Cela,  il y a plus de 300 ans. Depuis, cinq générations de la famille Meinl fournissent à leurs clients les meilleurs cafés du monde, faisant ainsi de Julius Meinl depuis 150 ans le leader du café en Europe centrale.

 

Notre logo

La légende raconte que le café vient de la province éthiopienne de Kaffa aux alentours de 850 avant Jésus-Christ. Il aurait été apporté à Vienne en 1863 par l’armée turque lors du siège de la ville. Le Fez, un couvre-chef rouge orné d’un gland, était porté dans les terres turques. En 1926, un artiste viennois réputé, Josef Binder,  dessina le logo où figure le garçon de café. Si le fez représente un attribut du sultan turc, le garçon innocent exprime lui la jeunesse de la compagnie qui est fortement liée à l’histoire de Vienne. Les traits du garçon de café s’inspirent des anges baroques européens que l’on peut trouver dans la riche architecture autrichienne. Notre logo a été modernisé au cours des années. Le garçon de café avec son fez rouge est la marque internationale déposée du groupe Julius Meinl.

 

Notre café

Julius Meinl est synonyme d’un café de première qualité. Nous achetons 85% de nos cafés directement chez les agriculteurs du pays d’origine. A chaque fois que ce choix est possible nous privilégions le café bio. Les mélanges Meinl comportent traditionnellement des grains issus des zones de culture montagneuses mondialement reconnues : Amérique du Sud et Centrale, Afrique de l’Est, Ethiopie, Inde et Papouasie-Nouvelle Guinée. Nos acheteurs de café et goûteurs appliquent des standards de qualité particulièrement exigeants. A Vienne et Vicence, nos spécialistes en torréfaction et mélange mettent leurs connaissances et expertise au service de la satisfaction d’une demande de production écologique et à la fabrication d’emballages respectueux de l’environnement.

 

Julius Meinl Online Shop

Si vous ne pouvez vous rendre à Vienne, Vienne viendra à vous! Nous vous proposons nos produits en vente dans le monde entier. Notre ambition est de partager cette culture du café que nous avons reçue en héritage ainsi que notre expérience sans aucun compromis de qualité.